Historicky

Sovětská družice Luník 3 vyfotografovala odvrácenou stranu Měsíce • Pošta Spojených států vyloučila z přepravy knihu D. H. Lawrence Milenec Lady Chatterlyové kvůli obscénnímu obsahu • Začal vycházet časopis Playboy; první číslo představilo Marylin Monroe • Zaznamenáno první úmrtí člověka na HIV • Podařilo se vyrobit první umělý diamant • Společnost Xerox uvedla na trh kopírku • Frank Sinatra byl poprvé oceněn v Grammy Awards • Akademik Jaroslav Heyrovský se stal laureátem Nobelovy ceny za svůj polarograf • Boris Pasternak vydal knihu Dr. Živago • Na světě žily bezmála tři miliardy lidí

Klimaticky a oenologicky

V polovině května postrašilo vinaře dvakrát krupobití, následovalo horké léto, jež mělo ale za následek poměrně vysoké procento alkoholu (kolem 13 %) po kvašení moštu. Sklizeň začala brzy, už 10. září. Ročník měl vynikající předpoklady k zrání, které také využil. Cuvée: 50 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay. Víno má plnost a sílu!

Chef de Cave

René Philipponnat

Notes

Rozdílů mezi Vintage Champagne a Non-Vintage je řada. Podívejme se na ten nejvýznamnější! Vintage Champagne je původem z jednoho, samozřejmě dobrého, ročníku. Takových ročníků bývá jen několik za desetiletí (od roku 1950 do roku 1961 byly pouze čtyři). Vína se liší jedno od druhého a jejich množství je přirozeně limitováno. Non-Vintage Champagne jsou naopak zpravidla vyladěna na určitý styl domu a liší se jedno od druhého jen nepatrně. Jsou to pečlivě sestavené směsi vín různých ročníků.

Bugsy's Bar
Moët and Chandon Champagne

Dom Pérignon