Historicky

Sovětská družice Luník 3 vyfotografovala odvrácenou stranu Měsíce • Pošta Spojených států vyloučila z přepravy knihu D. H. Lawrence Milenec Lady Chatterlyové kvůli obscénnímu obsahu • Začal vycházet časopis Playboy; první číslo představilo Marylin Monroe • Zaznamenáno první úmrtí člověka na HIV • Podařilo se vyrobit první umělý diamant • Společnost Xerox uvedla na trh kopírku • Frank Sinatra byl poprvé oceněn v Grammy Awards • Akademik Jaroslav Heyrovský se stal laureátem Nobelovy ceny za svůj polarograf • Boris Pasternak vydal knihu Dr. Živago • Na světě žily bezmála tři miliardy lidí

Klimaticky a oenologicky

V polovině května postrašilo vinaře dvakrát krupobití, následovalo horké léto, jež mělo ale za následek poměrně vysoké procento alkoholu (kolem 13 %) po kvašení moštu. Sklizeň začala brzy, už 10. září. Ročník měl vynikající předpoklady k zrání, které také využil. Cuvée: 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay. Víno vyniká krémovitostí, oříškovou vůní a chutí po mandlích.

Chef de Cave

René Philipponnat

Notes

Toho roku na večírku v New Yorku se setkala Marylin Monroe s dánským spisovatelem Hansem Jørgenem Lembournem. Jak tak procházela mezi hosty, pozvedla k němu číši se slovy „Dám si ještě jednu. Je to Dom Pérignon, moje oblíbené šampaňské.“ Tak začal jejich čtyřicetidenní bouřlivý vztah… Spisovatel později popsal, jak s americkou ikonou cestoval vozem: „Odněkud vylovila láhev Dom Pérignon, z přihrádky na rukavice vyjmula dva plastikové pohárky, uvolnila agrafu a vystřelila zátku z okna auta. Naplnila poháry, jeden mi podala, druhý dvěma, třemi doušky vypila. ‚Teď máme prázdniny!‘ dodala.“ (Marylin dávala přednost Dom Pérignon Vintage 1953, které mělo tendenci k madeirizaci; nasládlá ozvěna fortifikovaného vína jí byla zřejmě velmi příjemná.) Ostatně říká se, že si kdysi nechala připravit šampaňskou lázeň z 350 láhví vína…

Bugsy's Bar
Moët and Chandon Champagne

Dom Pérignon