Historicky

John F. Kennedy byl zvolen 35. prezidentem Spojených států amerických • The Beatles poprvé veřejně vystupují v Cavern Clubu • V australském Sydney vyjela do ulic poslední tramvaj • V Jeruzalému začal soud s Adolfem Eichmannem • Jurij Gagarin se stává prvním člověkem ve vesmíru • Iljušin Il-18 Československých aerolinií se zřítil u Casablanky • V kinech se promítá West Side Story • Stalinovy pozůstatky jsou odstraněny z Leninova mauzolea • Joseph Heller vydává Hlavu XXII • Stalingrad je přejmenován na Volgograd • Barbie dostává přítele Kena • Zemřel autor detektivních románů Dashiell Hammett • Naposledy vyjel na pravidelnou jízdu Orient Express Paříž – Bukurešť • Alain Resnais natočil podle scénáře Alaina Robbe-Grilleta film L´année dernière à Marienbad (Poslední rok v Mariánských Lázních) • V Československu žilo 13 745 377 obyvatel • Důlní neštěstí na havířovském dole Dukla si vyžádalo 108 obětí • Byla dokončena přehrada na Orlíku • Byl vystaven šek na 960 miliard dolarů • Pomocníci dánských holičů ukončili po 33 letech stávku

Klimaticky a oenologicky

Silné mrazy 1., 3. a 4. května. Vinobraní začalo 20. září za vynikajícího počasí. Slavný ročník, což se projevilo i v jeho ceně. Cuvée: 40 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier, 55 % Chardonnay. Moët & Chandon Vintage 1961 je v pořadí čtyřicáté druhé ročníkové víno tohoto domu. Dobře uložené šampaňské v pečlivě ošetřovaném sklepě nabízí znalci speciální zážitek. Slibná struktura, lehký závoj madeiry. Nádherné víno!

Chef de Cave

René Philipponnat

Odkaleno

2003

Notes

Šampaňské nemělo šanci se proslavit, dokud se neobjevily korkové zátky schopné udržet oxid uhličitý vzniklý při druhotném kvašení v láhvi! Svůj tvar, ne nepodobný hříbku, získává zátka vlivem tlaku teprve poté, co bylo víno uzavřeno a ona sama upevněna drátěnou agrafou. Mimochodem, šampaňské se otvírá našestkrát: Šestkrát je třeba pootočit očkem agrafy, aby se uvolnila, a šestkrát pootočí sommeliér nebo barman láhví, zatímco pevně drží zátku, již pak téměř bezhlučně vyjme z jejího hrdla.


Bugsy's Bar
Moët and Chandon Champagne

Dom Pérignon